Livres de conservantes e açúcares refinados, estas barrinhas oferecem energia duradoura e podem ser personalizadas conforme suas preferências.
27/06/2025
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Ingredientes:
•1 xícara de aveia em flocos
•1/2 xícara de tâmaras sem caroço, picadas
•1/3 xícara de mel puro
•1/4 xícara de pasta de amendoim natural
•1/4 xícara de sementes de girassol
•1/4 xícara de castanhas do Brasil picadas
•2 colheres de sopa de sementes de chia
•1 colher de chá de essência de baunilha
•Pitada de sal marinho
Modo de preparo:
Deixe as tâmaras de molho em água morna por 10 minutos para amolecer. Escorra e pique em pedaços pequenos.
Em uma panela pequena, aqueça o mel e a pasta de amendoim em fogo baixo, mexendo até formar uma mistura homogênea. Adicione a essência de baunilha e retire do fogo.
Em uma tigela grande, misture a aveia, tâmaras picadas, sementes de girassol, castanhas, chia e sal. Despeje a mistura morna de mel e amendoim sobre os ingredientes secos e mexa bem até tudo ficar incorporado.
Forre uma forma retangular pequena (aproximadamente 20×15 cm) com papel manteiga. Transfira a mistura para a forma e pressione firmemente com as costas de uma colher ou espátula para compactar bem.
Leve à geladeira por pelo menos 2 horas ou até firmar completamente. Corte em barrinhas do tamanho desejado e embale individualmente em papel filme ou papel manteiga.
Conservação: Mantêm-se frescas na geladeira por até uma semana ou podem ser congeladas por até um mês.
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