Peixe douradinho e suculento acompanhado de vegetais no vapor que preservam todos os nutrientes. Uma refeição leve que satisfaz e faz bem para o corpo.
4/07/2025
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1 filé de peixe branco (tilápia, linguado ou merluza)
1 xícara de brócolis em floretes
2 cenouras médias cortadas em bastões
Sal a gosto
Pimenta-do-reino a gosto
Ervas de sua preferência (tomilho, alecrim ou salsa)
1 colher de sopa de azeite
Suco de 1/2 limão
Tempere o filé de peixe com sal, pimenta e ervas de sua preferência
Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio
Grelhe o peixe por 3-4 minutos de cada lado
Enquanto isso, cozinhe os brócolis e cenoura no vapor por 5-7 minutos
Retire o peixe da frigideira quando estiver dourado e cozido
Escorra os vegetais do vapor
Sirva o peixe sobre os vegetais
Finalize com um fio de azeite e suco de limão
Tempo de preparo: 12-15 minutos
Serve 1-2 pessoas, mas pode ser facilmente dobrada para famílias maiores.
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