Brownie saudável de abacate e cacau

Ingredientes

• 1 abacate maduro médio
• 1/2 xícara de cacau puro em pó
• 2 ovos ou substituto vegano (linhaça hidratada)
• 1/3 xícara de tâmaras trituradas ou eritritol
• 1 colher (chá) de fermento químico
• 1 pitada de sal

Modo de Preparo

Pré-aqueça o forno a 180°C. Em um processador, bata o abacate até obter um creme homogêneo. Adicione cacau, ovos (ou linhaça hidratada), tâmaras trituradas, fermento e sal. Bata novamente até incorporar. Despeje em uma forma untada e asse por cerca de 25 minutos. Deixe esfriar antes de cortar e servir.

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