Brownie saudável de feijão preto ou abacate

Ingredientes

• 1 xícara de feijão preto cozido ou 1 abacate médio maduro
• 2 ovos
• 1/2 xícara de cacau 70% em pó
• 1/4 xícara de adoçante natural (xilitol, eritritol ou mel)
• 1/2 colher de chá de fermento em pó
• 1 colher de chá de extrato de baunilha
• 1 pitada de sal

Modo de preparo

1. Preaqueça o forno a 180 °C.
2. No processador, bata todos os ingredientes até formar uma massa homogênea.
3. Despeje a massa em uma forma pequena untada.
4. Leve ao forno por 20 a 25 minutos, até firmar.
5. Deixe esfriar antes de cortar em quadrados.

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