Uma salada completa e colorida que mata a fome de verdade! Quinoa nutritiva, frango suculento e vegetais fresquinhos numa combinação que é pura saúde e sabor
4/07/2025
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1 xícara de quinoa já cozida
150g de frango desfiado (já cozido)
10-12 tomates cereja cortados ao meio
1/2 pepino em cubos
1 cenoura média ralada
1 punhado de folhas de rúcula
2 colheres de sopa de azeite
Suco de 1/2 limão
Sal a gosto
Ervas frescas a gosto
Em uma tigela grande, coloque a quinoa já cozida
Adicione o frango desfiado
Acrescente os tomates cereja cortados ao meio
Adicione o pepino em cubos e a cenoura ralada
Misture as folhas de rúcula
Tempere com azeite, suco de limão e sal
Finalize com ervas frescas
Misture bem todos os ingredientes
Sirva em temperatura ambiente
Tempo de preparo: 10-12 minutos
Serve 1-2 pessoas, mas pode ser facilmente dobrada para famílias maiores.
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